ZEPPELIN ABRASADOR

Deleita tu paladar un exquisito desayuno, un buen aperitivo en nuestra terraza, el menú del día y carnes de ternera e ibéricos de excelente calidad preparados a la brasa.

Plaza de la Constitución, 7, 28250 Torrelodones, Madrid, Madrid

T. 918 59 07 15

zeppelinabrasador@barzeppelin.com

te recomendamos

Parrillada Abrasador

nuestra sugerencia

Filetitos de ternera a la parrilla

carta

Zeppelin Abrasador
RECOMENDACIÓN
Croquetas de jamón · 9 Pídelas sin gluten

Croquetas de gambas al ajillo · 10 Pídelas sin gluten

Lacón de ibérico. Aliñado en frío con AOVE, lima y pimienta de molino · 10

Rabas de Magano. Las auténticas rabas de Santander · 12

Bienmesabe · 11

Boquerones fritos · 11

Carpaccio de ternera. Con virutas de queso Manchego · 12

Huevos rotos con jamón ibérico · 11

ENTRANTES
Anchoas de Laredo 3/8  · 12

Lomo de sardina ahumada. Fish Gourmet · ud 3,5

Jamón ibérico de cebo de campo · 16 Pídelo sin gluten

Queso romero de ocaña  · 12

Tirabeques. Bien crujientes · 11

Salmorejo cordobés · 8

Lomo Ibérico Curado · 16

Tomate con ventresca · 12

Ensalada Abrasador. Tomate con vinagreta de soja, jamón ibérico mezclum de lechugas y queso curado de oveja · 11

Ensalada de Bacon · 11

Trigueros con jamón ibérico · 11

Ensalada templada de rulo de cabra · 11

Ensaladilla Rusa · 9 Media ración · 5

Nuestras famosas patatas bravas · 8

Finger de pollo · 10 

PARRILLADA ABRASADOR
Degustación para dos personas de ternera e ibéricos a la brasa · 25

Churrasco de ternera, marinado de ternera a las finas hierbas, virutas de ibérico a la brasa, dados de Lacón ibérico y mini choricitos de ternera acompañados de patatas y pimientos fritos.

CARNE A LA BRASA
Presa Ibérica · 16

Chuletón de ternera a la brasa · 25

Medallón de Cadera amielado · 14

Magret de ternera. Jugoso corte de cadera · 14

Tataki de ternera. Con praliné de pistachos · 14

BACALAO
Delicioso Bacalao Rebozado o a la plancha con pimientos de piquillo · 16

Bacalhau à Brás. El famoso bacalao dourado de Portugal · 12

HAMBURGUESAS
Casera de ternera (200gr.) · 9

Ibérica Gourmet XL (200gr.). De cerdo ibérico con rulo de cabra y cebolla caramelizada · 9

Teriyaki (200gr.). Con la receta tradicional japonesa. Elige tu tipo de carne: Ternera o cerdo ibérico · 9

POSTRES
Tarta de queso · 3,5

Tiramisú · 3,5

Tarta de la abuela · 3,5

Arroz con leche · 3,5

Zumo de naranja natural · 2,5

Crepes de Nutella · 3,5

 

Helados Ben & Jerry’s · 3,5

Chunky Monkey Brownie Caramel Chew – Chew Cookie Dough Cheesecake

Menú del día Zeppelin Abrasador

De lunes a viernes. El menú incluye: una bebida y postre o café 11 euros
ENSALADAS
Ensalada mixta

Ensalada de gulas al ajillo

Ensalada de bacon crujiente

Ensaladilla Rusa

Ensalada de queso azul con nueces

DE CUCHARA
Callos con garbanzo

Salmorejo

Fabada asturiana

Lentejas estofadas

Caldo casero

PASTAS Y ARROZ
Spaghetti marineros (con gulas)

Canelones de verduras

Arroz a la cubana

OTROS ENTRANTES
Trigueros a la parrilla

Pisto con huevo

Crepes de setas y trufa

PESCADO
Pescado del día (según mercado)

Rabas de Santander empanadas con Ali-Oli

Boquerones fritos

Bacalao rebozado, a la plancha  o con tomate Suplemento 6 euros

CARNES
Pechuga de pollo a la parrilla

Escalope de pollo

Churrasco de ternera a la brasa

Albóndigas

Filetitos de ternera a la parrilla

Presa Ibérica a la parrilla Suplemento 6 euros

OTROS SEGUNDOS
Croquetas de la casa

Lacon con pimientón de la vera

Huevos con morcilla crujiente

Huevos con chorizo

POSTRES
Zumo de naranja natural

Fruta de temporada

Bombón helado

Flan de la casa

Tarta de queso

Arroz con leche

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